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UNSERE ABEND-KARTE

Warme Küche
von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr (Mittags-Karte)
und 17:30 Uhr bis 20:30 Uhr (Abend-Karte)

Bitte beachten Sie unsere Mittags-Karte

für die Zeit vom 12:00 Uhr bis 14 Uhr!!!

Suppen & Vorspeisen
UNSERE SUPPEN UND VORSPEISEN

Kürbiscremesuppe

mit gerösteten Kernen

7,40 €

Niederrheinische Rindfleischsuppe

mit Markklößchen, Eierstich und Blumenkohlröschen

5,90 €

Gulaschsuppe

mit frischem Paprika und Zwiebeln pikant

6,40 €

Ziegenkäse aus dem Ofen

mit Blütenhonig und gerösteten Walnüssen, dazu knackiger Feldsalat und eine gegrillte Feige

8,90 €

Gebackene Champignons

mit Preiselbeer-Orangen-Sauce, dazu Feldsalat im Walnussdressing

8,20 €

UNSERE HAUPTGERICHTE

Hirschbraten mit Pilzrahmsauce

dazu hausgemachte Spätzle, gefüllte Rotweinbirne und ein Salat

17,50 €

Flugentenkeule

mit Rotkohl, glasierten Apfel-Spalten, dazu ein Kartoffelgratin

16,90 €

Wildschweinsauerbraten

in Rosinensauce mit Apfel-Rotkohl und Serviettenknödel

21,90 €

„Dämmerwalder Pfanne“

3 Medaillons vom Schwein, dazu Bratkartoffeln, buntes Gartengemüse, Sauce Hollandaise und ein Spiegelei

17,90 €

Schweinefilet „Züricher Art“

Streifen vom Schweinefilet mit frischen Champignons in Rahm, dazu Spätzle und ein gemischter Salat

17,20 €

Putensteak in Nusskruste

mit Preiselbeerrahmsauce, Speckrosenkohl und Kroketten

16,90 €

Hauptgerichte
UNSERE BURGER

Fuchsbau-Burger

Schnitzel mit gebratenen Zwiebeln, würziger Sauce und einem Spiegelei auf knackigem Salat, Tomate und Gurke, dazu eine Beilage nach Wahl

17,90 €

Classic Beef-Burger

Rindfleich-Patty mit Salsa-Sauce auf knackigem Salat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln, dazu eine Beilage nach Wahl

16,90 €

Spare Ribs-Burger

Spare Ribs (ohne Knochen) auf hausgemachtem Krautsalat, mit knackigem Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln und Sauerrahm-Dip, dazu eine Beilage nach Wahl

17,40 €

Chicken-Burger

Knusprige Hähnchenbrust mit Sweet-Chili-Sauce und gebratener Ananas auf knackigem Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, dazu eine Beilage nach Wahl

16,90 €

Knusperlachs-Burger

Knuspriges Lachsfilet auf knackigem Salat, Tomate, Gurke und Zwiebeln, mit Rucola-Pesto und Cocktaildip, dazu eine Beilage nach Wahl

17,90 €

Veggie-Burger

Kerniger Gemüsepatty auf hausgemachtem Krautsalat mit Tomate, Gurke, Zwiebeln und Sauerrahm-Dip, dazu eine Beilage nach Wahl

15,90 €

Als Beilage können Sie wählen zwischen: Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kroketten und hausgemachten Spätzle

Burger
UNSERE SCHNITZEL

Alle Schnitzel können auch als Putenschnitzel bestellt werden

Schnitzel "Wiener Art"

dazu eine Beilage nach Wahl und ein gemischter Salat

15,90 €

Jägerschnitzel

dazu eine Beilage nach Wahl und ein gemischter Salat

16,40 €

Paprikaschnitzel "Balkan-Art"

dazu eine Beilage nach Wahl und ein gemischter Salat

16,40 €

Schnitzel "Lütticher-Art"

mit sautierten Champignons und Sauce Hollandaise, dazu eine Beilage nach Wahl und ein gemischter Salat

17,90 €

Als Beilage können Sie wählen zwischen: Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kroketten und hausgemachten Spätzle

Schnitzel
UNSERE KLEINEN GERICHTE UND SALATE

Rosa gebratenes Roastbeef (kalt)

mit roter Zwiebelmarmelade, Kräuter-Dip, Salatgarnitur und Bratkartoffeln

14,20 €

Salat "Fuchsbau"

knackige Salate mit Obst und Putenstreifen

14,90 €

"Toast Krüstchen"

Kleines Schnitzel auf Toast mit Spiegelei und Salatgarnitur

13,80 €

Gemüselasagne (vegetarisch)

mit Bolognese von der roten Linse und einem Salat

12,20 €

kleine Gerichte & Salate
UNSERE KINDERGERICHTE

Kiddy Box Junge oder Mädchen

Das perfekte Menü bestehend aus 4 Nuggets mit Pommes Frites, Lolly, einem Getränk, Luftballon und einer Überraschung

8,20 €

6 Nuggets

dazu Pommes Frites

7,50 €

Kleines Putenschnitzel

dazu Pommes Frites und Gemüse

7,90 €

Kindergerichte
UNSERE DESSERTS

Gebackenes Vanilleeis

auf warmen Beerenfrüchten

6,90 €

Hausgemachter Windbeutel

gefüllt mit beschwipsten Orangenfilets, Vanilleeis,Schoko-Minzsauce und Mandeln

6,90 €

Herrencreme

mit Schokoladenstückchen, Rum und Sahne

4,90 €

Desserts
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