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UNSERE ABEND-KARTE

Warme Küche
von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr (Mittags-Karte)
und 17:30 Uhr bis 20:30 Uhr (Abend-Karte)

Bitte beachten Sie unsere Mittags-Karte

für die Zeit vom 12:00 Uhr bis 14 Uhr!!!

UNSERE EMPFEHLUNG ZUR SAISON

Spargelcremesuppe

mit Streifen vom Kochschinken

6,90 €

Latte Macchiato vom Bärlauch

mit einer Garnele im Kartoffelnest

8,90 €

Eingelegter Spargel in Frühlings-Vinaigrette

mit rosa gebratenem Roastbeef (kalt) und knackigem Rucola

12,90 €

Portion Spargel

mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

20,90 €

Portion Spargel

mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

+ Schinken roh und gekocht

20,90 €

+6,90 €

Portion Spargel

mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

+ Schweineschnitzel

20,90 €

+7,90 €

Putenschnitzel "Princess"

mit Spargel, Kochschinken und Käse überbacken, dazu Sauce Hollandaise und Kroketten

17,90 €

Spargel-Burger

gebackene Spargelstangen und Kochschinken mit Käse überbacken, auf knackigem Rucola, Tomate, Zwiebeln und Sauerrahm-Dip, dazu Kroketten

18,20 €

Gebackene Spargelstangen

mit Sauce Remoulade und dazu ein Salatteller

13,90 €

UNSERE SUPPEN UND VORSPEISEN

Niederrheinische Rindfleischsuppe

mit Markklößchen, Eierstich und Blumenkohlröschen

6,20 €

Gulaschsuppe

mit frischem Paprika und Zwiebeln pikant

6,90 €

Gebackener Fetakäse

mit Mango-Zucchini-Relish und Salatgarnitur

10,90 €

UNSERE HAUPTGERICHTE

„Dämmerwalder Pfanne“

3 Medaillons vom Schwein, dazu Bratkartoffeln, buntes Gartengemüse, Sauce Hollandaise und ein Spiegelei

18,50 €

Schweinefilet „Züricher Art“

Streifen vom Schweinefilet mit frischen Champignons in Rahm, dazu Spätzle und ein gemischter Salat

17,90 €

In Rotwein geschmorte Ochsenbäckchen

dazu Kroketten und Spreckböhnchen

20,90 €

UNSERE BURGER

Fuchsbau-Burger

Schnitzel mit gebratenen Zwiebeln, würziger Sauce und einem Spiegelei auf knackigem Salat, Tomate und Gurke, dazu eine Beilage nach Wahl

18,50 €

Spare Ribs-Burger

Spare Ribs (ohne Knochen) auf hausgemachtem Krautsalat, mit knackigem Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln und Sauerrahm-Dip, dazu eine Beilage nach Wahl

17,90 €

Chicken-Burger

Knusprige Hähnchenbrust mit Sweet-Chili-Sauce und gebratener Ananas auf knackigem Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, dazu eine Beilage nach Wahl

17,90 €

Knusperlachs-Burger

Knuspriges Lachsfilet auf knackigem Salat, Tomate, Gurke und Zwiebeln, mit Rucola-Pesto und Cocktaildip, dazu eine Beilage nach Wahl

18,90 €

Veggie-Burger

Kerniger Gemüsepatty auf hausgemachtem Krautsalat mit Tomate, Gurke, Zwiebeln und Sauerrahm-Dip, dazu eine Beilage nach Wahl

16,20 €

Als Beilage können Sie wählen zwischen:
Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kroketten und hausgemachten Spätzle

UNSERE SCHNITZEL

Alle Schnitzel können auch als Putenschnitzel bestellt werden

Schnitzel "Wiener Art"

dazu eine Beilage nach Wahl und ein gemischter Salat

16,20 €

Jägerschnitzel

dazu eine Beilage nach Wahl und ein gemischter Salat

16,90 €

Paprikaschnitzel "Balkan-Art"

dazu eine Beilage nach Wahl und ein gemischter Salat

16,90 €

Schnitzel "Lütticher-Art"

mit sautierten Champignons und Sauce Hollandaise, dazu eine Beilage nach Wahl und ein gemischter Salat

18,90 €

Als Beilage können Sie wählen zwischen:
Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kroketten und hausgemachten Spätzle

UNSERE KLEINEN GERICHTE UND SALATE

Salat "Fuchsbau"

knackige Salate mit Obst und Putenstreifen

15,90 €

"Toast Krüstchen"

Kleines Schnitzel auf Toast mit Spiegelei und Salatgarnitur

14,30 €

Gemüselasagne (vegetarisch)

mit Bolognese von der roten Linse und einem Salat

12,90 €

Rosa gebratenes Roastbeef (kalt)

mit roter Zwiebelmarmelade, Kräuter-Dipp, Salatgarnitur und Bratkartoffeln

14,90 €

UNSERE KINDERGERICHTE

Kiddy Box Junge oder Mädchen

Das perfekte Menü bestehend aus 4 Nuggets mit Pommes Frites, Lolly, einem Getränk, Luftballon und einer Überraschung

8,20 €

6 Nuggets

dazu Pommes Frites

7,50 €

Kleines Putenschnitzel

dazu Pommes Frites und Gemüse

7,90 €

UNSERE DESSERTS

Hausgemachter Windbeutel

gefüllt mit beschwipsten Kirschen, Vanilleeis, Sahne und kandierten Mandeln

6,90 €

Hausgemachter Windbeutel

gefüllt mit Erdbeeren, Vanilleeis, Sahneund Minzpesto

6,90 €

Herrencreme

mit Schokoladenstückchen, Rum und Sahne

5,20 €

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