UNSERE MITTAGS-KARTE
Warme Küche
von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr (Mittags-Karte)
und 17:30 Uhr bis 20:30 Uhr (Abend-Karte)
Bitte beachten Sie unsere Mittags-Karte für die Zeit vom 12:00 Uhr bis 14 Uhr!!!
UNSERE SUPPEN
Kürbiscremesuppe
mit gerösteten Kernen
7,40 €
Niederrheinische Rindfleischsuppe
mit Markklößchen, Eierstich und Blumenkohlröschen
5,90 €
UNSERE HAUPTGERICHTE
Wildragout vom Dämmerwalder Wild
dazu hausgemachte Spätzle, gefüllte Rotweinbirne und ein Salat
17,50 €
Wildschweinsauerbraten
in Rosinensauce mit Apfel-Rotkohl und Serviettenknödel
21,90 €
„Dämmerwalder Pfanne“
3 Medaillons vom Schwein, dazu Bratkartoffeln, buntes Gartengemüse, Sauce Hollandaise und ein Spiegelei
17,90 €
Schweinefilet „Züricher Art“
Streifen vom Schweinefilet mit frischen Champignons in Rahm, dazu Spätzle und ein gemischter Salat
17,20 €
UNSERE BURGER
Fuchsbau-Burger
Schnitzel mit gebratenen Zwiebeln, würziger Sauce und einem Spiegelei auf knackigem Salat, Tomate und Gurke, dazu eine Beilage nach Wahl
16,40 €
Spare Ribs-Burger
Spare Ribs (ohne Knochen) auf hausgemachtem Krautsalat, mit knackigem Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln und Sauerrahm-Dip, dazu eine Beilage nach Wahl
17,20 €
Als Beilage können Sie wählen zwischen: Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kroketten und hausgemachten Spätzle
UNSERE SCHNITZEL
Alle Schnitzel können auch als Putenschnitzel bestellt werden
Schnitzel "Wiener Art"
dazu eine Beilage nach Wahl und ein gemischter Salat
15,90 €
Jägerschnitzel
dazu eine Beilage nach Wahl und ein gemischter Salat
16,40 €
Paprikaschnitzel "Balkan-Art"
dazu eine Beilage nach Wahl und ein gemischter Salat
16,40 €
Als Beilage können Sie wählen zwischen: Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kroketten und hausgemachten Spätzle
UNSERE KLEINEN GERICHTE UND SALATE
Salat "Fuchsbau"
knackige Salate mit Obst und Putenstreifen
14,90 €
"Toast Krüstchen"
Kleines Schnitzel auf Toast mit Spiegelei und Salatgarnitur
13,80 €
Gemüselasagne (vegetarisch)
mit Bolognese von der roten Linse und einem Salat
12,20 €
UNSERE KINDERGERICHTE
Kiddy Box Junge oder Mädchen
Das perfekte Menü bestehend aus 4 Nuggets mit Pommes Frites, Lolly, einem Getränk, Luftballon und einer Überraschung
8,20 €
UNSERE DESSERTS
Hausgemachter Windbeutel
gefüllt mit beschwipsten Orangenfilets, Vanilleeis, Sahne, Schoko-Minzsauce und Mandeln
6,90 €
Herrencreme
mit Schokoladenstücken, Rum und Sahne
4,90 €