UNSERE EMPFEHLUNG ZUR SAISON
Pfifferlingcremesuppe
mit frischen Pfifferlingen
7,40 €
2 kleine Reibekuchen
mit Pfifferlingen in Rahm, dazu Räucherlachs und eine kleine Salatgarnitur
14,20 €
2 ganze Matjes
mit Apfelspalten und Zwiebelringen, dazu Bratkartoffeln und Speckbohnen
13,50 €
Schweinerückensteak
mit frischen Pfifferlingen in Rahm, dazu Kroketten und ein gemischter Salat
17,90 €
UNSERE HAUPTGERICHTE
„Dämmerwalder Pfanne“
3 Medaillons vom Schwein, dazu Bratkartoffeln, buntes Gartengemüse, Sauce Hollandaise und ein Spiegelei
18,50 €
Schweinefilet „Züricher Art“
Streifen vom Schweinefilet mit frischen Champignons in Rahm, dazu Spätzle und ein gemischter Salat
17,90 €
In Rotwein geschmorte Ochsenbäckchen
dazu Kroketten und Speckböhnchen
20,90 €
UNSERE BURGER
Fuchsbau-Burger
Schnitzel mit gebratenen Zwiebeln, würziger Sauce und einem Spiegelei auf knackigem Salat, Tomate und Gurke, dazu eine Beilage nach Wahl
18,50 €
Spare Ribs-Burger
Spare Ribs (ohne Knochen) auf hausgemachtem Krautsalat, mit knackigem Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln und Sauerrahm-Dip, dazu eine Beilage nach Wahl
17,90€
Als Beilage können Sie wählen zwischen:
Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kroketten und hausgemachten Spätzle
UNSERE SCHNITZEL
Alle Schnitzel können auch als Putenschnitzel bestellt werden
Schnitzel "Wiener Art"
dazu eine Beilage nach Wahl und ein gemischter Salat
16,20 €
Jägerschnitzel
dazu eine Beilage nach Wahl und ein gemischter Salat
16,90 €
Paprikaschnitzel "Balkan-Art"
dazu eine Beilage nach Wahl und ein gemischter Salat
16,90€
Als Beilage können Sie wählen zwischen:
Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kroketten und hausgemachten Spätzle
UNSERE KLEINEN GERICHTE UND SALATE
Salat "Fuchsbau"
knackige Salate mit Obst und Putenstreifen
15,90 €
"Toast Krüstchen"
Kleines Schnitzel auf Toast mit Spiegelei und Salatgarnitur
14,30 €
Gemüselasagne (vegetarisch)
mit Bolognese von der roten Linse und einem Salat
12,90 €
Speckpfannkuchen
dazu ein gemischter Salat
8,90 €
UNSERE KINDERGERICHTE
Kiddy Box Junge oder Mädchen
Das perfekte Menü bestehend aus 4 Nuggets mit Pommes Frites, Lolly, einem Getränk, Luftballon und einer Überraschung
8,20 €
UNSERE DESSERTS
Hausgemachter Windbeutel
gefüllt mit Kirschen, Schokoladeneis, Sahne und Schokoladensauce
6,90 €
Herrencreme
mit Schokoladenstücken, Rum und Sahne
5,20 €