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Bald ist es schon so weit und es wird anders ablaufen als in den letzten Jahren. Auch wenn wir geschlossen bleiben sollten, Ihr keine Lust zu kochen habt und nicht auf leckeres Essen verzichten möchtet, könnt Ihr ab sofort Euer Weihnachtsessen bei uns vorbestellen.

 

Vorbestellung

bis zum 17.12.2020

Abhol- und Lieferzeit

am 25.12.2020 & 26.12.2020
von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr

Unsere Lösung für Ihren Heiligabend

Alle oben aufgeführten Menüs können am 24.12.2020 zwischen 12 und 14 Uhr vakuumiert bei uns abgeholt werden. Sie brauchen dann nur noch im heißen Wasserbad erhitzt und angerichtet werden. Abholungen der vakuumierten Gerichte sind ebenfalls am 25.12. & 26.12. möglich.

 

Unsere 3-Gang-Menüs für Weihnachten 2020

Zu allen Gerichten gehört eine Niederrheinische Rindfleischsuppe und eine Himbeer-Mascarpone-Creme mit gebrannten Mandeln

 

Hausgemachte Rinderroulade

in Rotwein geschmort, dazu Apfel-Rotkohl und Butter-Kartoffeln

21,90 €

Brust vom Maishähnchen

mit Frischkäse, Tomaten und Kräutern gefüllt
auf leichter Rahmsauce, buntes Gemüse und Risoleekartoffeln

23,90 €

Wildschweinsauerbraten in Rosinensauce

dazu Apfel-Rotkohl und Serviettenknödel

28,50 €

Hirschbraten mit Pilzrahmsauce

dazu Speckrosenkohl und hausgemachte Spätzle

28,90 €

Schweinefilet am Stück gebraten

mit rosa Pfeffersauce, dazu mediterranes Gemüse und Tagliatelle

24,50 €

Unsere Weihnachts-Platten

(für 2 - 6 Personen)

 

Dämmerwalder-Festtags-Platte*

Variation aus zarten Wild-Braten, Wild-Rouladen und Wild-Ragout, dazu Rosenkohl, Apfel-Rotkohl, Herzogin-Kartoffeln und Spätzle

28,90 € / Person

Fuchsbaus-Weihnachts-Platte*

Variation von Schweineschnitzel, Kalbsschnitzel und Schweinefilet am Stück gebraten, dazu buntes Gemüse, Kartoffeln-Plätzchen, Kartoffel-Schmand-Törtchen und zwei verschiedene Saucen

22,90 € / Person

Platte als 3-Gang-Menü

Unsere Platten können als 3-Gang-Menüs mit Rindfleischsuppe und Himbeer-Mascarpone-Creme bestellt werden. Der Aufpreis pro Person

6,90 € / Person

*Für die Servierplatten berechnen wir 5,00 € Pfand / Platte. Bei Rückgabe bekommen Sie diese zurück.

Üfter Weg 22, 46514 Schermbeck, Germany

Telefon 02853 4135

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