FUCHSBAU-TO-GO

... damit ihr auch zu Hause nicht auf uns verzichten müsst, haben wir verschiedene Abhol-Angebote für Euch.

Bestellen unter 02853. 4135,  abholen & zu Hause genießen!

Abholzeiten:
Montag, Donnerstag und Freitag
ab 17:30 Uhr
Samstag und Sonntag
12:00 bis 14:00 Uhr und 17:30 und 20:30 Uhr

UNSERE EMPFEHLUNGEN AUS DER KÜCHE ZUR SAISON

Pfifferlingcremesuppe

mit frischen Pfifferlingen

7,40 €

1 Matjes

mit Apfelspalten und Zwiebelringen, dazu Schwarzbrot und Butter

7,50 €

1 Matjes

auf frischem Rote-Beete-Apfelsalat mit roten Zwiebeln, Cranberries und gehackten Walnüssen, dazu Schwarzbrot und Butter

8,90 €

2 kleine Reibekuchen

mit Pfifferlingen in Rahm, dazu Räucherlachs und eine kleine Salatgarnitur

13,90 €

2 ganze Matjes

mit Apfelspalten und Zwiebelringen, dazu Bratkartoffeln und Speckbohnen

12,90 €

2 Matjesfiletröllchen

gefüllt mit Preiselbeer-Sahne auf Apfelscheiben, dazu Cocktailsauce, Schwarzbrot und Butter

13,50 €

Schweinerückensteak

mit frischen Pfifferlingen in Rahm, dazu Kroketten und ein gemischter Salat

17,20 €

Blaubeerpfannkuchen

mit Zimt und Zucker

8,90 €

 
UNSERE SUPPEN 

Niederrheinische Rindfleischsuppe

mit Markklößchen, Eierstich und Blumenkohlröschen

5,90 €

Gulaschsuppe

mit frischen Paprikawürfeln und Zwiebeln pikant

6,40 €

 
UNSERE HAUPTGERICHTE

In Rotwein geschmorte Ochsenbäckchen

dazu Kroketten und Speckböhnchen

19,80 €

„Dämmerwalder Pfanne“

3 Medaillons vom Schwein, dazu Bratkartoffeln, buntes Gartengemüse, Sauce Hollandaise und ein Spiegelei

17,50 €

Schweinefilet „Züricher Art“

Streifen vom Schweinefilet mit frischen Champignons in Rahm, dazu Spätzle und ein gemischter Salat

16,90 €

„Schweizer Rahmsteak“

2 kleine Schweinerückensteaks in feiner Rahmsauce mit Käse überbacken, dazu Kroketten und ein gemischter Salat   

16,90 €

 
UNSERE BURGER

Fuchsbau-Burger

Schnitzel mit gebratenen Zwiebeln, würziger Sauce und einem Spiegelei auf knackigem Salat, Tomate und Gurke, dazu eine Beilage nach Wahl

17,50 €

Spare Ribs-Burger

Spare Ribs (ohne Knochen) auf hausgemachtem Krautsalat, mit knackigem Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln und Sauerrahm-Dip, dazu eine Beilage nach Wahl

16,90 €

Chicken-Burger

Knusprige Hähnchenbrust mit Sweet-Chili-Sauce und gebratener Ananas auf knackigem Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, dazu eine Beilage nach Wahl

16,90 €

Knusperlachs-Burger

Knuspriges Lachsfilet auf knackigem Salat, Tomate, Gurke und Zwiebeln, mit Rucola-Pesto und Cocktaildip, dazu eine Beilage nach Wahl

17,90 €

Veggie-Burger

Kerniger Gemüsepatty auf hausgemachtem Krautsalat mit Tomate, Gurke, Zwiebeln und Sauerrahm-Dip, dazu eine Beilage nach Wahl

15,50 €

Als Beilage können Sie wählen zwischen: Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kroketten und hausgemachten Spätzle

 
UNSERE SCHNITZEL

Alle Schnitzel können auch als Putenschnitzel bestellt werden

Schnitzel "Wiener Art"

dazu eine Beilage nach Wahl und ein gemischter Salat

15,20 €

Jägerschnitzel

dazu eine Beilage nach Wahl und ein gemischter Salat

15,90 €

Paprikaschnitzel "Balkan-Art"

dazu eine Beilage nach Wahl und ein gemischter Salat

15,90 €

Schnitzel "Lütticher-Art"

mit sautierten Champignons und Sauce Hollandaise, dazu eine Beilage nach Wahl und ein gemischter Salat

16,40 €

Als Beilage können Sie wählen zwischen: Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kroketten und hausgemachten Spätzle

 
UNSERE KLEINEN GERICHTE UND SALATE

Gebackener Fetakäse

mit Sauerrahm-Dip und Salatgarnitur

8,90 €

Ziegenkäse aus dem Ofen

mit Blütenhonig und gerösteten Walnüssen auf knackigem Rucola und gegrillter Feige

12,60 €

Rosa gebratenes Roastbeef (kalt)

mit roter Zwiebelmarmelade, Kräuter-Dip, Salatgarnitur und Bratkartoffeln

13,90 €

Salat "Fuchsbau"

knackige Salate mit Obst und Putenstreifen

14,50 €

"Toast Krüstchen"

Kleines Schnitzel auf Toast mit Spiegelei und Salatgarnitur

13,60 €

Gemüselasagne (vegetarisch)

mit Bolognese von der roten Linse und einem Salat

11,90 €

 
UNSERE KINDERGERICHTE

Kiddy Box Junge oder Mädchen

Das perfekte Menü bestehend aus 4 Nuggets mit Pommes Frites, Lolly, einem Getränk, Luftballon und einer Überraschung

8,20 €

6 Nuggets

dazu Pommes Frites

7,50 €

Kleines Putenschnitzel

dazu Pommes Frites und Gemüse

7,90 €

 
UNSERE DESSERTS

Hausgemachter Windbeutel

mit beschwipsten Blaubeeren, Sahne und karamellisierten Mandeln

6,60 €

Herrencreme

mit Schokoladenstückchen, Rum und Sahne

4,90 €